ippikos.gr

Τα σπιτικά hors d?oeuvre, φαγητά και γλυκά που με μεράκι και αγάπη ετοίμασαν οι γονείς των μελών της σχολής συναγωνίστηκαν με τα καλύτερα εστιατόρια της Κρήτης κερδίζοντας όλα τα εύσημα.

Οι μικροί μαθητές αποδείχθηκαν εξαίσιοι «δάσκαλοι»  καθώς παρέδιδαν μαθήματα ιππικής τέχνης στους ενθουσιασμένους ? τρακαρισμένους γονείς.

Όλοι οι καθηγητές αγκάλιασαν με ενθουσιασμό το νέο μέλος της σχολής με την όμορφη φοράδα της «Ταλόνα» στα πλαίσια της επείδειξης που παρατέθηκε προς τιμήν τους.

Ευχόμαστε κάθε χαρά, ευτυχία και επιτυχία στην άξια και ικανή Μαριάνα Γραμματικάκη που κάθε φορά να διοργανώνει τόσο όμορφες εκδηλώσεις.

                   Άντα Φραγκάκη.                                         

Φτάνει το 2009 στο τέλος του  :ο(

Και τι δεν έγινε στην χρόνια που τελειώνει… Πολλές αλλαγές (προς το καλό θέλω να πιστεύω!) στο κτήμα του Ιππικού Ομίλου Ηρακλείου, στην διαρρύθμιση του χώρου σε διοικητικά, και σε χίλια δυο μικρά θέματα που έχουν να κάνουν με το μέλλον και την προοπτική του Ιππικού και στον τομέα της Σχολής Ιππασίας αλλά και στην Εστίαση.

Δεν θα σας κουράσω με το τι κάναμε και τι αλλάξαμε το 2009, θα πω μόνο ότι ο Ιππικός Όμιλος Ηρακλείου, [παρά τις δυσμενείς οικονομικές συνθήκες] εξελίχθηκε, μεγάλωσε, βελτιώθηκε, και έχει μπει σε τροχιά ταχείας ανάπτυξης.

Τα highlights της χρονιάς είναι: ο νέος κλειστός στίβος ιππασίας οπού θα γίνονται τα μαθήματα όταν δεν το επιτρέπει ο καιρός να γίνονται έξω, ο νέος χώρος δεξιώσεων «Βρισίης», η νέα είσοδος του κτήματος, και οι αλλαγές στην οργάνωση και διαχείριση της κουζίνας.

Ο Ιππικός Όμιλος Ηρακλείου και όλη η ομάδα ανταποκρίθηκε στην πρόκληση του μεγαλύτερου όγκου δραστηριοτήτων, βελτίωσε τις υπηρεσίες του, και προετοιμάζετε για το 2010 -το οποίο προβλέπετε πολύ ενδιαφέρων, με περισσότερες προκλήσεις, και μεγαλύτερες προοπτικές ανάπτυξης.

Καλές γιορτές και πολλές πολλές θερμές ευχές σε όλους τους φίλους του Ιππικού Ομίλου Ηρακλείου, τους πελάτες μας, τους ανθρώπους που γιόρτασαν προσωπικές στιγμές κοντά μας, που γνωριστήκαμε, που γελάσαμε, που περάσαμε καλά μαζί.

Οποίος θέλει να μοιραστεί τις εμπειρίες του ή να σχολιάσει οτιδήποτε έχει να κάνει με τον Ιππικό Όμιλο Ηρακλείου μπορεί να αφήσει εδώ στο blog του Ιππικού τα σχόλια του ή στην σελίδα του Ιππικού στο facebook.

ΥΣ: Η παραπάνω φωτογραφία, οπώς σίγουρα θα υποψιάζεστε [!]  δεν είναι του ιππικού ομίλου, αλλά την ανέβασα γιατί ειναι πολύ χριστουγεννιάτικη!!

Οι μαντινάδες είναι ένα βασικό συστατικό του παραδοσιακού Κρητικού γάμου, οι οποίες μπορούν να απαγγελθούν πριν την δεξίωση ή κατά την διάρκεια του γλεντιού. Παρακάτω θα βρείτε μερικές δημοφιλείς μαντινάδες για τον γαμπρό:

Πρίμα τον έχεις τον καιρό,

γαμπρέ και ξεκινάτε,

Μόνο τιμόνευγε καλά

Μέσ? στη χαρά να πάτε

Γαμπρέ τη νύφη ν’ αγαπάς 

να μην τήνε μαλώνεις

Σαν το σγουρό βασιλικό 

να τήνε καμαρώνεις

Γαμπρέ τη νύφη ν? αγαπάς

και  χάδια να της δίνεις

όμως να μη συ(μβι)βαστείς ποτέ

τα πιάτα να της πλύνεις.

Γαμπρέ μας να τα χαίρεσαι

τα όμορφά τση κάλλη

απου δεν εξανάδαμε

να τα ‘χει κιαμιάν άλλη

Γαμπρέ βλαστάρι όμορφο

βέργα ‘πο κυπαρίσσι

η νύφη μας θα σ’ αγαπά

σε όλη σας τη ζήση

Γαμπρέ τη νύφη να αγαπάς

και να μην την μαλώνεις

σαν το σγουρό βασιλικό

να τη ?πο καμαρώνεις

Φυσικά υπάρχουν και μαντινάδες για την νύφη, οι οποίες μπορούν να απαγγελθούν πριν από το μυστήριο ή μετά το μυστήριο -οταν ο κόσμος καθίσει στον χώρο της δεξίωσης.

Τση Κρήτης όλα τα πουλιά

σου γλυκοκελαϊδούνε

Γιατί ?σαι η γι-ομορφότερη

νύφη οπού θωρούνε

Να πείτε μπρε τση νύφης μας

να τονε κανακίζει

με μέλι και με ζάχαρη

να μας τονε ταΐζει.

Νύφη μου πετροπέρδικα

Που περπατάς στ`αλώνια

Σου πρέπουνε παινέματα

Να σου τα πουν τ`αηδόνια.

Νύφη μας να περνάς καλά

και να πηγαίνεις ντρέτα

Να σε λατρεύει ο γαμπρός

στο λέω ντρέτα σκέτα

Φυσικά κάποιες από τις μαντινάδες μπορούν οι μουσικοί καλλιτέχνες (κοινώς ο λυράρης!) να τις τραγουδήσουν κατά την διάρκεια του γεύματος των καλεσμένων σας στον γάμο. Όταν διοργανώνουμε έναν παραδοσιακό γάμο στον Ιππικό Όμιλο Ηρακλείου, πάντα προτείνουμε να απαγγελθούν μαντινάδες κατά την άφιξη της νύφης στον χώρο ή μετά το μυστήριο ή με την συνοδεία Κρητικής μουσικής.

Για οτιδήποτε θέλετε να συζητήσετε ή να σας προτείνουμε πάνω σε παραδοσιακές μαντινάδες γάμου απαντήστε μου στο blog ή στείλτε μου email στο info@ippikos.gr. Θα χαρώ να λάβω σχόλια σας, και θα χαρώ ακόμα περισσότερο αν δημοσιεύσετε στο blog του Ιππικού τις δικές σας μαντινάδες. 

Wedding Shopping ή Bridal Shopping, όπως θέλετε πείτε το, εμένα μου αρέσουν και οι δύο εκφράσεις και τις χρησιμοποιώ εξίσου. Ολες λίγο ? πολύ, ως γυναίκες άλλωστε, ξέρετε πως να κάνετε απλά shopping, αφού από μικρά κοριτσάκια, ακολουθούσατε τη μαμά στα ψώνια. Νύφες όμως, όταν είναι ο πρώτος σας γάμος φυσικά, δεν έχετε ξαναγίνει για να γνωρίζετε πως πρέπει να κινηθείτε για ένα επιτυχημένο wedding shopping.

Ας μάθουμε λοιπόν μερικά μυστικά και κόλπα

Το Wedding Shopping απαιτεί καλή προετοιμασία και καλή οργάνωση

Για ένα γαμήλιο shopping δεν αρκεί να βρεις χρόνο για μια βόλτα στα μαγαζιά, γιατί μια τέτοια βόλτα δεν έχει να σου προσφέρει κάτι. Χρειάζεται προετοιμασία και οργάνωση. Στην προετοιμασία, θα σε βοηθήσει η μεγαλύτερη βιτρίνα του κόσμου, το Internet. Στην οργάνωση θα σε βοηθήσει η αντζέντα σου και οι σημειώσεις που θα έχεις κρατήσει κατά την προετοιμασία.

Πρέπει να έχεις καθορίσει το budget που θα διαθέσεις για τον γάμο

Σίγουρα όλες ξεφυλλίζουμε περιοδικά, σερφάρουμε στο Internet και απολαμβάνουμε ρούχα, αυτοκίνητα, σπίτια, κοσμήματα που μπορεί να μη γίνεται να τα αποκτήσουμε λόγω οικονομικών, αλλά τα θαυμάζουμε για το ?ταξίδι?, όπως συνηθίζουν να λένε πολλοί. Ομως, εσύ έχεις στην πραγματικότητα να ετοιμάσεις ένα γάμο και δεν μπορείς να μένεις μόνο στο ταξίδι. Βάλε λοιπόν κάτω τα πράγματα στο χαρτί από νωρίς και καθόρισε το budget που έχεις την δυνατότητα να διαθέσεις για το νυφικό, τις μπομπονιέρες, τα προσκλητήρια, το κοστούμι του γαμπρού, τα αξεσουάρ της νύφης, τον στολισμό κλπ.

Κλείστε ραντεβού, την κατάλληλη περίοδο, όπου χρειάζεται, από τον οίκο νυφικών, μέχρι το ανθοπωλείο

Το παραπάνω άρθο είναι απο το online portal γάμου www.teleiosgamos.gr

Το καλοκαίρι του 2009 υπήρξε στον Ιππικό Όμιλο Ηρακλείου ιδιαίτερα ενδιαφέρων, καθώς για πρώτη χρονιά λειτούργησε ο νέος χώρος δεξιώσεων του Ιππικού Ομίλου Ηρακλείου «Βραχόκηπος», παράλληλα με τον χώρο «Φαίδρα». Φυσικά υπήρξαν τρελά γαμήλια πάρτυ  που κράτησαν ως την ανατολή του Ήλιου, όμορφες βαπτίσεις παιδιών με φανταστικές θεματικές διακοσμήσεις χώρου, πλούσια μενού σε μπουφέ ή σερβιρζόμενο, και πολύ πολύ θετική ενέργεια από την ομάδα του Ιππικού αλλά και όλους εσάς που γιορτάσατε τις προσωπικές σας στιγμές μαζί μας φέτος.

Όλοι οι φίλοι μπορούν να δημοσιεύσουν σε αυτό το blog φωτογραφίες από τις δεξιώσεις τους, το μυστήριο, τις αστείες στιγμές και ότι άλλο θέλετε!

Τις εντύπώσεις και το κοινό φέτος κέρδισαν τα μενού σε μπουφέ!

Να και το ρύζι!!

Περιμένω τις δικές φωτογραφίες!

Λευτέρης Μπαστάκης

Ο Κρητικός γάμος είναι ένα από τα πολύ παρεξηγημένα κομμάτια της Κρητικής παράδοσης. Οι περισσότεροι εκτός-Κρήτης πιστεύουν ότι ο Κρητικός γάμος πλαισιώνεται μόνο από πυροβολισμούς και το Κρητικό γαμοπίλαφο. Πόσο μακριά είναι αυτό από την πραγματικότητα;  Αρκετά θα έλεγα, αλλά ας εξετάσουμε από λίγο πιο κοντά τι γίνονταν παλιότερα, και τι συνεχίζει να γίνετε στον τυπικό Κρητικό γάμο. Σε κάθε post θα μιλάω για ένα έθιμο/παράδοση για να λαμβάνω τα σχόλια σας μεμονωμένα!

Τα Ξομλιαστά Κουλούρια:

Το πλάσιμο και η διακόσμηση των ξομπλιαστών κουλουριών του γάμου γίνονταν πριν τον γάμο από την απάντρευτές κοπέλες του χωριού. Έτσι έδειχναν η κάθε μια τους την επιτηδειοσύνη τους και τις ικανότητες τους. Αυτό το έθιμο έχει κατά κάποιο τρόπο ξεχαστεί, αλλά μπορεί κανείς να το βρει μόνο σε ορεινά χωριά της Κρήτης.

Τα σχέδια και οι παραστάσεις πάνω στα κουλούρια είναι από λουλούδια ως παραστάσεις, και γενικά προσπαθούν να απεικονίσουν την ευφορία και την πλουσιότατα. Ήταν ένα αισιόδοξο έργο τέχνης για το νέο ζευγάρι! Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο των κουλουριών είναι η τρισδιάστατη όψη των παραστάσεων.

Αν κάποιος θέλει να συμπληρώσει κάτι για τα ξομπλιαστά κουλούρια, μπορεί να απαντήσει σε αυτό το post.

  ΙΠΠΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2008-2009  Καλό χειμώνα λοιπόν!!  Η σχολή μας ανοίγει ένα νέο κύκλο  μαθημάτων ιππασίας για μικρούς και μεγάλους!  ΤΑ ΝΕΑ ΜΑΣ: 

• Φέτος στη σχολή θα λειτουργήσουν τμήματα θεωρητικά μια φορά κάθε μηνά για τους μαθητές που θέλουν να μάθουν κάτι παραπάνω για αυτά τα υπέροχα ζώα, τα αλόγα. Τα τμήματα αυτά θα λειτουργούν το τελευταίο Σαββατοκύριακο του μηνά ξεκινώντας από τον Οκτώβριο. Έχουν διάρκεια 2 ώρες και κόστος 10?/άτομο. Περισσότερες πληροφορίες θα δοθούν μέσα στον μήνα Οκτώβριο.

• Επίσης φέτος θέλοντας να δώσουμε έμφαση στο θέμα της ασφάλειας, έχουμε θέση ως προϋπόθεση στη συμμετοχή των μαθημάτων τη στολή ιππασίας από όλους τους μαθητές. Κάποια από τα αξεσουαρ είναι πρώτης σημασίας όπως κράνος, παντελόνι,  μποτάκια κα και όλοι οι εκπαιδευτές θα τα απαιτούν μετά το δεύτερο μάθημα. Όλα τα είδη ιππασίας είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικά υλικά κατάλληλα για όλες της δραστηριότητες  γύρω από τα άλογα και μπορείτε να τα προμηθευτείτε από το μαγαζάκι της σχολής μας σε πολύ καλές τιμές!

• Το Νοέμβριο θα έρθει στον Όμιλο μας ο πολύ γνωστός στο χώρο των αλόγων  Franklin Levinson. Πληροφορίες σχετικά με το έργο του και τη φιλοσοφία του γύρω από τα άλογα αλλά και τη σχέση των ανθρώπων με τα άλογα θα βρείτε στην ηλεκτρονική διεύθυνση www.wayofthehorse.org. Θα χαρούμε πολύ να δούμε πολλές συμμετοχές από τη σχολή μας σε αυτό το σεμινάριο το οποίο θα λάβει χώρο τέλος Νοεμβρίου. Επίσης περισσότερες πληροφορίες σχετικά θα ξέρουμε αργότερα?.

• Φέτος όλη η ομάδα της σχολής ελπίζει να καταφέρουμε όλοι μαθητές ? μεγάλοι & μικροί-, γονείς, φίλοι, ιδιοκτήτες αλόγων να έρθουμε ποιο κοντά μέσα από διάφορες διοργανώσεις όπως ιππικές βραδιές, πάρτη, πικνίκ κτλ. Κάθε ιδέας σας είναι ευπρόσδεκτη και η συμμετοχή σας στην διοργάνωση του κάθε  event απαραίτητη!!

• Όπως γνωρίζεται ήδη ο Όμιλος μας είναι ο μοναδικός στην Κρήτη που κάνει μαθήματα θεραπευτικής ιππασίας. Επίσης είμαστε από τις λίγες σχολές σε όλη την Ελλάδα (προσωπικά δεν ξέρω καμιά!) που κάνουμε μαθήματα σε παιδιά ηλικίας 3-6 ετών. Αυτές οι δραστηριότητες εκτός από τον εκπαιδευτή απαιτούν και συνοδούς-βοηθούς. Έτσι φέτος θα θέλαμε να ανοίξουμε το club των εθελοντών της σχολής, του Ιππικού Ομίλου Ηρακλείου. Όλοι είναι ευπρόσδεκτοι και θα λάβουν μια σχετική μικρή εκπαίδευση!! Το μόνο που χρειάζεται είναι καλή διάθεση, αθλητική φόρμα και αθλητικά παπούτσια!!

   Όλα τα  υπόλοιπα μένουν τα ίδια : 

• Οι τιμές μας!!
• Τα άλογα μας
• Δευτέρα κλειστά
• και  τελευταίο και σημαντικότερο ότι ΑΠΑΙΤΟΥΜΕ να μας ενημερώνεται σε περίπτωση απουσίας από τα μαθήματα.

Δεν ζητάμε και τίποτα δύσκολο?.ε;;  Σας εύχομαι μια διασκευαστική ιππική χρονιά και ίσως στην πορεία να προκύψουν και άλλα!!! Με εκτίμηση Μαριάννα    Γραμματικάκη     

Να και μια φωτογραφία!